Δημιούργησε τη διατροφική ετικέτα του τροφίμου σου σε πλήρη συμμόρφωση με τη νομοθεσία
FnA Company Passion for Pastry Formulation
Εισαγωγή στο λογισμικό της FnA Company
Το λογισμικό FnA Method (Formulate and Analysis Method), αποτελεί έναν καινοτόμο «σύμμαχο» στους ζαχαροπλάστες, τεχνολόγους τροφίμων και επιχειρηματίες του κλάδου, παρέχοντάς τους τη δυνατότητα να υπολογίσουν εύκολα, με ακρίβεια και χαμηλό κόστος τις διαθρεπτικές ετικέτες των τροφίμων, σε πλήρη συμμόρφωση με τον Ε.Κ 1169/2011.
FnA Method — Το εργαλείο που μετατρέπει τη συνταγή σε επιστήμη.
Formulate & Analysis Method — Η πρώτη ολοκληρωμένη πλατφόρμα formulation, κοστολόγησης και διατροφικής ετικέτας στην Ελλάδα.
Εύκολη προσβασιμότητα
Διαχειρίσου τις συνταγές σου εύκολα από κινητό, tablet ή υπολογιστή — όπου κι αν βρίσκεσαι. Το FnA Method είναι φτιαγμένο για επαγγελματίες, όχι προγραμματιστές.
Διαχείρηση κοστολογίου
Υπολόγισε το πραγματικό κόστος κάθε συνταγής — από πρώτες ύλες μέχρι εργατικά — και αύξησε το περιθώριο κέρδους σου.
Εξισορρόπηση συνταγών
Ανάλυσε αυτόματα τις τεχνικές παραμέτρους (% λιπαρών, σακχάρων, στερεών, νερού, γλυκύτητας, αντιψυκτικής ισχύος) και φτιάξε τέλεια ισορροπημένες συνταγές.
Ημερήσια παραγωγή
Προγραμμάτισε και οργάνωσε την ημερήσια παραγωγή σου με ακρίβεια — γνωρίζοντας ακριβώς τι ποσότητες χρειάζεσαι και ποιο είναι το κόστος τους.
Εκτύπωση & ετικέτες
Δημιούργησε και εκτύπωσε διατροφικές ετικέτες σύμφωνα με τον Κανονισμό Ε.Κ. 1169/2011 — έτοιμες για συσκευασμένα προϊόντα ή χονδρική πώληση.
Βιβλίο συνταγών
Εισάγεις έναν απεριόριστο αριθμό συνταγών με τις οποίες δημιουργείς την τελική σύνθεση γλυκού, φτιάχνοντας παράλληλα και τη διατροφική του ετικέτα.
Ιδανικό για όλες τις επιχειρήσεις
Από μικρά ζαχαροπλαστεία έως βιομηχανικές μονάδες — το FnA Method προσαρμόζεται στις ανάγκες σου.
Συνδυασμός λειτουργιών
Ένα εργαλείο για όλα: formulation, κοστολόγηση, nutrition labeling & traceability — σε ένα εύχρηστο περιβάλλον.
Ασφαλές περιβάλλον
Όλα τα δεδομένα σου αποθηκεύονται με τεχνολογία κρυπτογράφησης και cloud backup, ώστε να εργάζεσαι με απόλυτη σιγουριά.
Συμπλήρωσε το κινητό σου και θα σε καλέσουμε άμεσα
Με το λογισμικό της FnA Company μπορείς:
- Να αναλύσεις το κοστολόγιο της συνταγής σου.
- Να υπολογίζεις το κόστος ανά μερίδα γλυκού.
- Να υπολογίζεις το κόστος των εργατικών σου, αλλά και το κόστος της ημερήσιας παραγωγής σου.
Με το λογισμικό της FnA Company μπορείς:
- Να διαχειριστείς τις παραμέτρους των συνταγών σου σύμφωνα με την τεχνολογία του παγωτού, των μους και της σοκολάτας.
- Να υπολογίσεις το ποσοστό των σακχάρων, των λιπαρών, των ΣΥΑΛ, των συνολικών στερεών, τη γλυκύτητα του προϊόντος, το ποσοστό λακτόζης, την αντιψυκτική ισχύ της συνταγής σου και να δεις τη θερμοκρασία σερβιρίσματος ανάλογα με τον τύπο του προϊόντος σου (σορμπέ ή παγωτό).
- Να υπολογίσεις το ποσοστό βουτύρου κακάο της συνταγής σου, το ποσοστό ξηρού κακάου, την εκτιμώμενη δραστηριότητα ελεύθερου νερού (Αw) και την εκτιμώμενη διάρκεια ζωής του τελικού προϊόντος.
Δημιούργησε την τελική σύνθεση του γλυκού σου:
• Δημιούργησε τη σύνθεση του τελικού γλυκού μέσω των υποσυνταγών που έχουν περαστεί στο σύστημα και υπολόγισε τη διατροφική αξία στον τελικό κωδικό του προϊόντος (π.χ. κωδικός «Τάρτα Λεμόνι»).
• Κατέβασε σε PDF την πληροφορία αυτή, εκτύπωσε την και οργάνωσε το συνταγολόγιο σου με τις επιθυμητές παραγωγικές στήλες, το κοστολόγιο των υποσυνταγών, τη διατροφική ετικέτα κάθε υποσυνταγής, αλλά και τις τεχνολογικές παραμέτρους για τον τελικό κωδικό προϊόντος που δημιούργησες.
- Δημιούργησε τη διαθρεπτική επισήμανση και την ετικέτα των τροφίμων σου, σε πλήρη συμμόρφωση με τον κανονισμό ΕΚ 1169/2011, σε πέντε διαφορετικές γλώσσες: Ελληνικά, Αγγλικά, Ισπανικά, Γαλλικά και Ιταλικά.
Συμπλήρωσε το κινητό σου και θα σε καλέσουμε άμεσα
Ενδεικτικοί συνεργάτες - επιχειρήσεις που μας εμπιστεύονται:
